少し前から気になってたTGG✧

ゆっくりできる時間もできたし

早速作ったよ〜！！

 

2日前の朝方

目が覚めた時に

なんとなく作りだしたのだけど

材料通りしたはずが

玄米をスプーン1杯分程

水で洗ってから入れたからか

豆乳が固まらず(′︿‵｡)

 

サイトで見て調べた結果

種菌を作るには

玄米に付着してる

野生酵母菌とかを

豆乳に混ぜ合わせる事で

発酵されるそうで

どうやら洗わない方が良いって事が

分かったので

洗わずスプーン6杯分くらい

追加してみて

ヨーグルトメーカーで

沸騰前くらいのお湯で

湯煎したまま

蓋をして

6時間程経過して、、

綺麗に固まってて✧

どうやら完成(*^^*)

 

ちなみに

ヨーグルトメーカーは

NZのEASIYOの

ヨーグルトメーカー愛用者です♪

 

豆乳グルグルヨーグルトは

玄米のつぶつぶも一緒に食べてみたら

お腹はりそうで良い感じ☻

 

けど無調整豆乳臭いので

蜂蜜かけて味見してみたら

美味しかったー♡

 

次は別の作り方に

挑戦してみよう(*´∀`)b 

 

TGG同好会の方が書いていて

なるほど！と思ったので

以下参考に書かせていただくと、

↓↓

牛乳から作られる

ヨーグルトの乳酸菌は動物性乳酸菌

いわゆる市販のヨーグルト含め

動物性乳酸菌はよく口にするものの

豆乳から作られる

この豆乳グルグルヨーグルトは

乳酸菌でも植物性乳酸菌！

 

その違いは

胃液や腸液で死んでしまいやすい

動物性乳酸菌と比べて

植物性乳酸菌はその中でも

生きてられるので

腸内環境を整えるのに

とても適してるそうです✧

 

植物性乳酸菌は

今まで口にする事が

まずまずなかった気がするので

効果が楽しみ❤︎！

 

 

無調整豆乳と玄米だけで

できて

体にすごく良いらしいので

気になる方は

是非試してみてね\(//∇//)\

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